uisge beatha - eine Reise zu den Quellen

[Woodhouses]

Hallo Andreas,

Reisebericht - Doku-reportage in Text und Bild hervorragend umgesetzt - genieße gerade ein Portwein (sorry, kein Whisky), der auch nach deinen Bilder mir wohlbekommt.

 

[blende8]

Danke Martin und Alex.
Apropos Portwein: schottischer Whisky wird ja fast immer in Fässern gereift, in denen vorher schon eine andere Spirituose lag, z.B. amerikanischer Bourbon, spanischer Sherry, Portwein, französischer Weißwein, kubanischer Rum.
Seit einiger Zeit lässt man den Whisky sogar zum Ende seiner Lagerzeit in einem zweiten Fass (nach)reifen, so dass er zusätzliche Aromen aufnehmen kann. Diese Nachreifung nennt man Finishing. Im Portweinfass nachgereifter Whisky schmeckt leicht süß und hat die trockene Note des Portweins übernommen.
Ach, ich schweife schon wieder ab...

Grüße
Andreas

 

[dagmar]

Hallo Andreas,
sorry für die falsche Schreibweise. Mein Schwager bevorzugt glaube ich nur schottischen W.... ,das hat schon zu so manch "geistreicher" Geburtstagsfeier geführt. (-:

Liebe Grüße

 

[blende8]

Hier noch ein paar Bilder aus interessanten Blickwinkeln als Ergänzung.

31 Eines der (mehr oder weniger symbolischen) Schlösser an einem Spiritsafe

• SAMSUNG - EX1
• 7.8 mm
• ƒ/3
• 1/20 sec
• Pattern
• Auto exposure
• -0.7
• ISO 320

32 Der "wee dram" nach der Tour bei Bowmore

• SAMSUNG - EX1
• 12.3 mm
• ƒ/3
• 1/180 sec
• Pattern
• Auto exposure
• -1.3
• ISO 100

33 Der distillery manager Andrew Brown in seinen heiligen Hallen

• SAMSUNG - EX1
• 10.6 mm
• ƒ/2.4
• 1/45 sec
• Pattern
• Auto exposure
• -1
• ISO 160

34 Eine Parade ausgedienter Fässer bei Glengoyne

• SAMSUNG - EX1
• 6.5 mm
• ƒ/3.6
• 1/90 sec
• Pattern
• Auto exposure
• -1.3
• ISO 80

Grüße
Andreas